relatori
il nostro socio CARLO GAZZARRINI e il DOTT. RICO LUPI
È stata una riunione finalizzata alla crescita culturale dei soci in tema enogastronomico e ambientale. Relatori della serata il socio Carlo Gazzarrini, presidente della Condotta del Cuoio di Slow Food, ed il dott. Rico Lupi docente Slow Food di spezie ed erbe aromatiche ed esperto di fitoterapia e piante officinali. I relatori che hanno tenuto due interessantissime relazioni: il primo sulla percezione sensoriale ed il secondo sulle piante Officinali come integratori naturali dell’alimentazione nel rispetto dell’ambiente.
I numerosi soci ed ospiti intervenuti sono stati coinvolti dai relatori anche con una prova pratica di riconoscimento olfattivo di un mix di spezie. Nel corso della serata è stato ammesso il nuovo socio Dott. Luca Evangelisti, dirigente assicurativo.
